Che ca phe2019-08-29T08:12:26+09:00checapheベトナムの伝統おやつCheExcite Blog9月16日開催食イベント『ベトナムおやつ色々おぼんのせ!』+ベトナム雑貨屋http://checaphe.exblog.jp/30746430/2019-08-07T21:39:00+09:002019-08-29T08:12:26+09:002019-08-19T01:33:11+09:00checapheお知らせ
2016年から3年ぶりに、9月に下記イベントを開催致します。
『ベトナムおやつ 色々おぼんのせ!』+ベトナム雑貨屋
最近ベトナムでは、十数種のチェーを盛った器を1つのおぼんにのせ、一度に味わう「che mam(チェー・マム) おぼんのせ」が流行中。今回のイベントでは「チェーのおぼんのせチェー」」ならぬ「おぼんのせおやつ」を販売致します。おやつチェーをはじめ、ベトナムの「甘いおやつ」、「しょっぱいおやつ」を色々のせた、おぼんのせセットメニューをお楽しみ下さい!!!
また、当日はChe ca pheの3人のセレクトのベトナム雑貨の販売も行います。
皆様のご予約をお待ちしております!]]>9月19日、3年ぶりにche ca pheのイベント開催!!!http://checaphe.exblog.jp/25572384/2016-08-08T15:21:00+09:002016-09-01T00:55:17+09:002016-08-08T15:20:50+09:00checapheお知らせ
ベトナムのおやつユニット『che ca phe』。2013年より活動をお休みさせていただいておりましたが、
3年ぶりに活動を再開致します!
9月に下記イベントを開催致します。
『ベトナムおやつ屋台村』
当日お越し頂いた方々、ありがとうございました!
また、このスペースでチェーカフェのイベント開催したいと思います。]]>第2回・Che ca phe祭り 『ベトナムおやつ屋台村』開催http://checaphe.exblog.jp/18688916/2013-02-25T04:57:00+09:002013-03-01T23:52:08+09:002013-02-25T04:57:36+09:00checapheお知らせ
北部のおやつ(担当:鈴木珠美)
Bun ga ham ruou nep(鶏のもち米酒煮込みスープの米麺)
中部のおやつ(担当:伊藤忍)
Com ga Hoi An(ホイアン風チキンライス)
南部のおやつ(担当:足立由美子)
Banh mi(ベトナムバゲットサンド)
Che dau trang nep(白豆ともち米のココナッツミルク風味のチェー)
選べるドリンク
]]>第1回・che ca phe祭り ~cho Ha Noi~http://checaphe.exblog.jp/16582243/2011-09-21T02:02:00+09:002011-09-21T02:06:05+09:002011-09-21T02:02:51+09:00checapheお知らせ
第1回目のche ca phe祭りのテーマは『cho Ha Noi』。まるでハノイの市場(cho)を再現したかの様に、食べ物や雑貨販売を現地スタイルで販売致します。
]]>2011年のChe ca pheの活動http://checaphe.exblog.jp/16216278/2011-07-02T21:03:00+09:002011-07-12T01:53:22+09:002011-07-02T21:03:32+09:00checapheお知らせ
2011年度のche ca pheの活動のご報告です。
◆9月4日エコールプランタンにてベトナムおやつのレッスン開催
またまた銀座のエコールプランタンさんで、che ca pheのベトナムおやつの1Dayレッスンが開催されます。
9月4日 11:30~14:30
詳細、お申込みはこちら
◆che ca pheフェス開催
2011年10月9、10日、江古田mai maiにて、第1回目のche ca pheフェスティバルを開催いたします。こちらのイベント、今まで時々開催してきたche ca pheおやつイベントのアップグレードバージョンです。
第1回目のフェスは題して『cho Ha Noi・チョーハノイ』。choとは市場という意味ですが、べトナムの中でもハノイの市場をテーマに、ハノイのおやつ、おつまみの屋台やハノイの雑貨などの販売をします。2日間屋台のメニューなども違うので、ハノイに滞在している気分で2日連続で参加も楽しいですよ!詳細はこのブログで追ってご案内いたします。
当日は、Che ca phe3人娘の内、足立、伊藤がランチセットの料理を担当します。
皆様のご予約をお待ちしております!
]]>今年のche ca phehttp://checaphe.exblog.jp/14214182/2010-07-18T11:02:00+09:002010-07-18T11:03:40+09:002010-07-18T11:02:24+09:00checapheお知らせ
che ca phe3人娘はこの夏は、今年末に発売予定のベトナム料理のレシピ本の制作に没頭するため、che ca pheの夏期限定店舗でのcheの販売はお休みさせて頂き、下記の内容で活動する予定です。
1.che ca phe3人娘、それぞれのホームで8月にcheを販売します。
◆足立由美子 mai mai 豆腐と緑豆のche
◆鈴木珠美 Kitchen 緑豆とココナッツミルクのche
◆伊藤忍 An Com とうもろこしのche(会員制食事会『楽食会』のみでの販売)
※それぞれのお店で通常のお食事の後にご注文下さいませ。
※詳しくは各お店にお問い合わせ下さい。
2.9月23日にche ca pheのイベントを行います。
自由が丘an comにて時間予約制でcheとベトナムの軽食の販売をします。
近日詳細を発表!
以上、宜しくお願い致します。]]>おやつ教室http://checaphe.exblog.jp/13814632/2010-05-26T23:05:02+09:002010-05-26T23:05:02+09:002010-05-26T23:05:02+09:00checapheChe ca pheニュース
鈴木:マンゴーチェー
伊藤:青パパイヤと干し牛肉のサラダ
足立:つくねのバインミー
当日参加して下さった皆様、ありがとうございました!
私達にとっても、美味しく楽しい時間でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お詫び
こちらのブログでレッスンの告知をすると記事に記載をしておりましたが、告知がもれてしまい申し訳ありませんでした。
]]>冬のイベントレポートhttp://checaphe.exblog.jp/12909968/2010-02-21T15:06:19+09:002010-02-21T15:06:19+09:002010-02-21T15:06:19+09:00checapheChe ca pheニュース
2月11日に行われた、Che ca pheの冬のイベントのレポートです。
Che ca phe3人娘が久々に集まったこの日、江古田のベトナム屋台食堂にて「Che ca pheランチの会」を開催しました。
普段各々で活動している3人娘達が、イベントの際はいっしょに料理を作り、ご提供しております。
メニューは
ベトナムの甘味のCheとベトナムの家庭料理のランチセット
・Thit kho trung 豚肉と卵の煮物北部風
・Dua gia もやしのあっさり漬け
・Rau muong xao toi 空芯菜のニンニク炒め
・Canh khoai mo tom bam 山芋とたたき海老のスープ
・Com trang ごはん
・Che dau xanh bot bang 緑豆とタピオカ、白玉の温かいチェー
・Tra お茶
お天気の悪い中お越しいただき、ありがとうございました!!!
次回は5月にエコールプランタンで料理教室を行う予定です。近日中に告知致しますね。
]]>冬期イベント開催決定!!!http://checaphe.exblog.jp/12758070/2010-02-01T00:31:00+09:002010-09-02T23:28:32+09:002010-02-01T04:32:54+09:00checaphe未分類
冬眠期間中だったChe ca pheの冬期イベント開催決定です!
Che ca pheスペシャルランチセット(限定販売)
◆場所:ベトナム屋台食堂mai mai
◆日時:2月11日(木・祝)
完全予約制(二部制)
A:12:00~13:30 (受付を終了いたしました)
B:13:45~15:15
◆セットメニュー
・Thit kho trung 豚肉と卵の煮物北部風
・Dua gia もやしのあっさり漬け
・Rau muong xao toi 空芯菜のニンニク炒め
・Canh khoai mo tom bam 山芋とたたき海老のスープ
・Com trang ごはん
・Che dau xanh bot bang 緑豆とタピオカ、白玉の温かいチェー
・Tra お茶